Hambourg, la plus grande ville d’Allemagne après Berlin, se situe à la tête du long estuaire en forme d’entonnoir de l’Elbe. Son emplacement en fait un lien important entre la mer et le réseau allemand de voies navigables et de nombreuses îles. La ville est surtout connue pour son célèbre port, le port de Hambourg. En plus d’être une plaque tournante des transports, Hambourg est devenue l’un des centres culturels et commerciaux les plus importants d’Europe, ainsi qu’une destination touristique majeure.

Seule partie du vieux Hambourg à avoir survécu à des siècles d'incendies et de guerres, la Deichstrasse, étroite et incurvée, donne une idée du passé de la ville. Construite bien avant les entrepôts du 19e siècle et les complexes portuaires du 21e siècle, cette rue offre une vue sur le passé de la ville, la Hansa. La Ligue hanséatique était une association médiévale de villes portuaires indépendantes et de marchands situés le long de la Baltique et de l'Atlantique Nord, du 11ème au 18ème siècle et même jusqu'au 19ème siècle. Son architecture distincte se retrouve dans toute l'Allemagne baltique. La Deichstrasse vous mène directement sur un pont sur l'un des nombreux canaux de la ville. D'importants entrepôts de briques, construits quelques siècles après la perte de puissance de la Hansa, forment un canyon le long des rives du canal.

Une deuxième passerelle mène dans le nouveau quartier le plus en vogue, Hafencity, où l'ancien et le nouveau se marient dans un mélange saisissant de briques néo-hanséiques du XIXe siècle et d'appartements contemporains en acier et en verre, dont les balcons dominent de jolis cafés, -eye avec des voiliers vintage. La plupart des choses les plus intéressantes à faire à Hambourg se trouvent dans cette zone portuaire.

1. Le port de Hambourg: porte d'entrée de l'Allemagne

Le port de Hambourg, le Hamburger Hafen, englobant 100 km carrés de port de marée, est connu comme la porte d'entrée de l'Allemagne. C'est également où vous trouverez de nombreuses attractions importantes de la ville - et les soirs d'été et les week-ends, de nombreux résidents se détendent. Un charmant sentier pédestre emprunte l'ancien quartier des entrepôts du XIXe siècle, avec ses lignes continues de hauts bâtiments en brique qui abritaient autrefois le tabac, le café, les fruits secs et les épices. Le Köhlbrandbrücke, un pont de 3, 9 kilomètres qui enjambe le port, constitue un autre repère.

L'ajout le plus récent et le plus spectaculaire sur le front de mer est l'Elbphilharmonie, connue localement sous le nom d'Elphi. À la pointe de la péninsule de Grasbrook, ce nouveau bâtiment est devenu l'emblème du port de Hambourg. Sa base est un entrepôt en briques de six étages, ancien cacao, thé et tabac, surmonté de vingt étages supplémentaires de verre incurvé et brillant. La plus grande de ses trois salles de concert peut accueillir 2 150 personnes et est équipée de 10 000 plateaux spécialement conçus pour accorder les ondes sonores. Le bâtiment abrite également un grand hôtel, des appartements résidentiels, des restaurants et d'autres éléments, notamment un parking. Une place accessible au public au niveau huit offre une vue splendide sur le port et la ville. Le port adjacent de Traditionsschiffhafen / Sandtorhafen borde la péninsule et est un endroit idéal pour voir des voiliers vintage à leurs quais. Un bon moyen d'explorer le port de Hambourg est par bateau, avec de nombreuses excursions au départ de Landungsbrücken.

Adresse: Platz der Deutschen Einheit 1, 20457 Hambourg

Site officiel: www.elbphilharmonie.de/en/

2. Miniatur Wunderland

Bien que présenté comme le plus grand modèle de chemin de fer au monde, le Miniatur Wunderland de Hambourg est bien plus qu'un simple réseau de trains jouets. Il s'agit du plus grand modèle de chemin de fer au monde, avec plus de 15 400 mètres de voies et 1 040 trains. Construit à une échelle véritablement massive, il couvre 1 490 mètres carrés, avec plus de planifié (il sera le double de cette taille une fois terminé). Les points forts incluent des zones consacrées aux États-Unis, à la Scandinavie et à l'Allemagne, ainsi qu'un aéroport doté d'avions en décollage, tous éclairés par plus de 385 000 feux et contenant quelque 260 000 personnages humains minuscules (et uniques). Comme il s’agit d’une des attractions les plus visitées d’Allemagne, vous pouvez éviter une longue attente en réservant votre billet en ligne.

Adresse: Kehrwieder 2-4 / Bloc D, 20457 Hambourg

Site officiel: www.miniatur-wunderland.com

3. Kunsthalle Hamburg

La Kunsthalle Hamburg est l’une des meilleures galeries d’art d’Allemagne dans trois bâtiments distincts mais reliés entre eux situés sur la Glockengießerwall. Les points saillants comprennent de nombreux retables, des œuvres d'artistes locaux du 14ème siècle et des maîtres hollandais des 16ème et 17ème siècles. Il convient également de noter ses belles collections de peintures allemandes et françaises du XIXe siècle, ainsi que d’importantes collections d’art moderne et contemporain. Des visites et des programmes amusants pour les enfants sont disponibles. Une autre collection d'art remarquable se trouve au Deichtorhallen, l'une des plus grandes galeries d'art contemporain et de photographie en Europe.

Adresse: Glockengießerwall 1, D-20095 Hambourg

Site officiel: www.hamburger-kunsthalle.de

4. Hamburg Rathaus (Hôtel de Ville) et Mönckebergstraße

Dans le centre de la vieille ville de Hambourg se trouve l'hôtel de ville ou l'hôtel de ville. Ce grand et somptueux édifice néo-Renaissance adjacent à la Bourse (Börse) a été achevé en 1897 et comprend 647 salles, dont beaucoup sont ouvertes au public pour l'événement annuel Long Night of Museums de la ville . Un plafond peint dans le Kaisersaal illustre l’importance de la marine marchande allemande. Des visites guidées sont disponibles, tout comme des occasions d'observer le gouvernement local en action.

Depuis la Rathaus, la large Mönckebergstraße, le principal quartier commerçant et des affaires de Hambourg, conduit devant l'église Saint-Pierre du XIVe siècle, une cathédrale et un bel exemple d'architecture en brique de la Hansa avec un clocher de 133 mètres. Une colonne dans la partie sud de l'église porte une peinture intitulée Noël 1813, commémorant les citoyens qui étaient enfermés dans l'église cette année-là pour leur refus de fournir de la nourriture aux troupes de Napoléon. Continuez sur la Mönckebergstraße jusqu'à la gare centrale et le théâtre Schauspielhaus.

Adresse: Rathausmarkt 1, 20095 Hambourg

5. Église Saint-Michel

La plus célèbre des nombreuses églises de Hambourg, St. Michael's a été construite dans le style baroque entre 1750 et 1762 et est l'un des monuments les plus importants de la ville. Depuis sa tour haute de 132 mètres, connue sous le nom de "Michel" et accessible par un escalier et un ascenseur, les plates-formes d'observation offrent d'excellents panoramas sur la ville et le port, un régal particulier lors de leurs longues soirées d'ouverture régulières. Cherchez l'étonnante statue en bronze de l'archange Michael tuant le diable au-dessus de l'entrée. Quelque 2 425 personnes ont été enterrées dans sa crypte. Les Krameramtswohnungen, des habitations construites à l'origine pour accueillir les veuves des membres de la guilde des commerçants locaux, ainsi qu'un musée, se trouvent dans une cour à l'est de l'église. Une autre église remarquable à proximité est St. James's, un magnifique bâtiment du XIVe siècle abritant des autels médiévaux et un orgue Arp Schnitger.

Adresse: Englische Planke 1, 20459 Hamburg

Site officiel: www.st-michaelis.de

6. Rickmer Rickmers et Cap San Diego

Amarré le long de la rivière à Landungsbrücken, Rickmer Rickmers est un grand voilier à trois mâts avec une histoire longue et colorée. Construit en 1896, le navire est revenu à Hambourg en 1983 et, après quatre années de restauration, est devenu un musée consacré au rôle de la marine marchande aux XIXe et début du XXe siècles. Le MS Cap San Diego, un cargo des années 60, est un autre musée de la marine marchande, qui permet aux visiteurs d'accéder à l'ensemble du navire, du pont à la salle des machines (des nuitées sont également disponibles).

L' ancien sous-marin soviétique B-515, ouvert aujourd'hui comme musée et amarré à St. Pauli Fischmarkt 10, offre une vision différente de la guerre froide.

Adresse: Landungsbrücken, Ponton 1a

7. Musée maritime international

Le Musée maritime international est un endroit formidable pour en apprendre davantage sur la riche histoire maritime de Hambourg et sur tout ce qui a trait à la mer. Installées dans un imposant bâtiment patrimonial en briques rouges, les expositions fascinantes du musée couvrent plus de 3 000 ans de relations humaines avec l'eau.

Le plus ancien artefact présenté est une pirogue, creusée il y a des milliers d'années dans un tronc d'arbre, qui a été retrouvée dans l'Elbe. Les modèles montrent l'évolution de la navigation, des galères phéniciennes aux longs navires vikings, en passant par les caravelles de l'âge d'or de la découverte. Une plate-forme entière est consacrée aux dernières recherches marines, avec des films filmés par des robots de plongée et des enregistrements de sons sous-marins. Une autre galerie est remplie d'art maritime.

Adresse: Peter Tamm Sén. Stiftung, Kaispeicher B, Koreastraße 1, 20457 Hambourg

Site officiel: //www.imm-hamburg.de

8. Grands Lacs: Alster Intérieur et Extérieur

Les centres d'intérêt du centre-ville de Hambourg sont l'Inner Alster (Binnenalster) et l'Outer Alster (Aussenalster), deux lacs artificiels reliés aux rivières Alster et Elbe. C'est ici que vous trouverez les places les plus pittoresques de Hambourg et ses avenues historiques, ainsi que ses célèbres zones piétonnes, les rues piétonnes . Les meilleurs itinéraires empruntent l'élégant Jungfernstieg avec ses cafés et ses embarcadères utilisés par les bateaux de tourisme, ainsi que le Ballindamm, qui abrite le plus grand centre commercial de la ville. Les lacs sont également populaires pour la voile (ou le patinage en hiver) et sont bordés de nombreux parcs et jardins magnifiques. Le quartier de Pöseldorf, avec ses galeries, ses boutiques et ses cafés, ainsi que ses canaux ou "flottes" reliant les lacs à l'Elbe, est également populaire. Si vous venez en septembre, ne manquez pas d'assister à la foire annuelle de rue Alstervergnügen, organisée autour des lacs, qui propose de nombreuses animations, dont de nombreux concerts.

9. Musée des Arts et Métiers

Le Musée des arts et de l'artisanat de Hambourg (Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg), situé près de la gare, côtoie, à côté du Musée national de Bavière à Munich, l'une des expositions d'art allemand, européen et asiatique les plus complètes du pays. Fondé en 1874 sur le modèle du Victoria and Albert Museum de Londres, il est particulièrement connu pour ses expositions de porcelaine, de meubles et d'argent du nord de l'Allemagne, ses arts appliqués de l'Asie orientale et sa collection d'œuvres d'Oskar Kokoschka. La vaste collection d’instruments à clavier et un bel affichage de porcelaine sont également intéressants.

Adresse: Steintorplatz 1, D-20099 Hambourg

Site officiel: www.mkg-hamburg.de/en/home.html

10. Cimetière d'Ohlsdorf

Le cimetière d'Ohlsdorf (Friedhof Ohlsdorf) est non seulement le plus grand cimetière rural du monde, mais également l'un des plus importants. Couvrant une superficie de 966 hectares et comptant 12 chapelles, c'est plus de 1, 5 million d'inhumations dans quelque 280 000 sépultures. Le cimetière abrite également le cimetière de la Commission des sépultures de guerre du Commonwealth de Hambourg, où sont enterrés plus de 400 prisonniers de guerre alliés, ainsi que de nombreux morts dans des combats sur le sol allemand. Parmi les autres monuments remarquables, citons ceux consacrés aux victimes de la persécution nazie, la tempête de feu de Hambourg au cours de la Seconde Guerre mondiale et des membres de la résistance antinazie de la ville. Ne soyez pas rebutés par le fait que le site est un cimetière; Chaque année, plus de deux millions de personnes visitent ses mémoriaux, ses monuments et son musée tout en flânant dans les agréables jardins de ses 17 kilomètres de rues. Un autre monument important à Hambourg est le monument de Bismarck, la plus connue des nombreuses tours allemandes commémorant le politicien le plus vénéré du pays.

Adresse: Fuhlsbüttler Straße 756, 22337 Hambourg

11. Planten un Blomen et Wallringpark

Sur les débarcadères St. Pauli à Hambourg se trouve le Wallringpark, une grande zone de loisirs qui comprend certains des espaces ouverts les plus populaires de la ville, tels que le Vieux Jardin Botanique et les Kleine et Grosse Wallanlagen, les jardins disposés le long de la anciennes fortifications. Le meilleur de ces excellents parcs est Planten un Blomen, un parc de 116 acres créé en 1821 avec la plantation d'un Platanus que l'on peut encore voir ici. C'est un endroit merveilleux pour se détendre et profiter d'un pique-nique ou, si vous visitez la nuit, assistez aux célèbres concerts aux lumières de l'eau ou à un spectacle musical. Depuis le Wallringpark, vous n'êtes qu'à quelques minutes de la tour de télécommunication Heinrich Hertz, haute de 272 mètres, connue sous le nom de "Tele-Michel", qui offre une vue magnifique depuis son restaurant tournant.

Adresse: St. Petersburger Straße 28, 20095, Hambourg

12. Musée d'ethnologie

Le Musée d'ethnologie de Hambourg (Museum für Völkerkunde Hamburg) a été fondé en 1879 et est l'un des plus grands musées de ce type en Europe, avec plus de 700 000 objets et documents. Les faits saillants comprennent un classeur utilisé pour couvrir une Torah, datant de 1711; une exposition africaine avec des objets culturels et religieux traditionnels; et des expositions interactives amusantes telles que le baby-foot, les xylophones et les caméras.

Adresse: Rothenbaumchausee 64, 20148 Hambourg

Site officiel: www.voelkerkundemuseum.com/1-1-start.html

13. Altona

Au-dessus de la haute rive de l'Elbe se trouve le quartier animé d'Altona à Hambourg, avec ses maisons néoclassiques, dont beaucoup sont protégées en tant que monuments historiques. C'est ici que se trouve la Museumstrasse, qui se situe au nord de l'extrémité de la Palmaille, et le musée Altona, qui propose des expositions sur la géologie, le paysage, la colonisation et l'économie du Schleswig-Holstein et de la région de la Basse-Elbe. Parmi les autres faits saillants, on peut citer des expositions d'artéfacts marins, notamment d'anciens modèles et des figures de proue préservées. Ensuite, ne manquez pas de visiter les environs d’Altona, notamment le Altonaer Balkon, qui offre de superbes vues sur la rivière et le port, ainsi que sur le port de pêche et le marché aux poissons.

Adresse: Museumstrasse 23, 22765 Hamburg

14. Museumshafen Oevelgönne (port du musée)

Le quartier populaire d'Oevelgönne, à Hambourg, contient le tunnel de la Nouvelle-Elbe - un tunnel de 3, 5 km de long passant sous la rivière Elbe. Ici, près de la gare maritime de Neumühlen sur le principal canal de navigation de l'Elbe, le Museumshafen, Museum Harbour, abrite une vingtaine de navires historiques datant de la période allant de 1880 à 1960, soigneusement restaurés par une organisation privée. Ceux-ci comprennent des navires allemands et néerlandais traditionnels à fond plat, ainsi que des barges, des bateaux de pêche et des remorqueurs à vapeur. Certains sont ouverts à la visite de temps en temps. L'un des plus gros navires est le SS Stettin, un ancien brise-glace construit en 1933 utilisé pour les voyages d'agrément. Les nombreuses maisons de pilotes de l'Elbuferweg et l' Oevelgönner Seekiste, un petit musée présentant de nombreuses expositions et des artefacts maritimes, sont également intéressants.

Adresse: Baron-Voght-Straße 50, D-22609 Hambourg

15. Jenisch Haus

Non loin du tunnel de la Nouvelle-Elbe, dans le quartier de Klein Flottbek à Hambourg, se trouve le magnifique Jenischpark, l'un des plus grands et des plus ouverts espaces ruraux de la ville. Vous trouverez ici la superbe Jenisch-Haus de style néoclassique du XIXe siècle, avec ses salles reflétant le goût de la bourgeoisie prospère dans des styles allant de Louis XVI à l'Art Nouveau, toutes conservées dans le musée sur place, une Musée Altona . Le parc abrite également l' Ernst-Barlach-Haus, qui abrite des collections de sculptures, de dessins et d'art graphique imprimé.

Adresse: 50 Baron-Voght-Straße, Hambourg 22609

16. Tierpark Hagenbeck

Tierpark Hagenbeck, le zoo de la ville, a été créé en 1907 dans la banlieue nord-ouest de Hambourg, à Stellingen, pour abriter une collection d'animaux exotiques appartenant à un poissonnier local, Carl Hagenbeck. Le zoo est toujours géré par ses descendants. Cette excellente installation a été la première au monde à utiliser des enclos ouverts entourés de fossés par opposition à des cages, augmentant ainsi la zone de libre passage des animaux. C'était également le premier zoo à regrouper les animaux par espèce, idées qui ont inspiré les propriétaires d'autres parcs zoologiques. Le Planetarium Hamburg est une autre attraction familiale située dans un ancien château d'eau.

Adresse: Lokstedter Grenzstraße 2, 22527 Hambourg

Où séjourner à Hambourg pour faire du tourisme

Pour un accès facile aux principales attractions de Hambourg, le meilleur endroit où séjourner est dans le quartier central de Hambourg-Mitte. À une promenade facile du Miniatur Wunderland, le plus grand modèle de chemin de fer au monde, ainsi que du port toujours animé de la ville, ce quartier abrite également de superbes boutiques, restaurants et galeries d'art. Les hôtels haut de gamme suivants sont parfaits pour explorer:

• Hôtels de luxe: Surplombant le lac Alster extérieur, le Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten propose d’immenses suites, des services de spa et du thé dans le somptueux Grand Hall, doté d’une cheminée et d’œuvres d’art. À quelques minutes de la gare principale de Hambourg, le Park Hyatt Hamburg propose des chambres spacieuses avec balcon et plancher chauffant, ainsi qu'une piscine intérieure et un spa. Pour une sensation plus contemporaine, essayez le Madison Hamburg, avec ses chambres spacieuses (certaines comprenant une kitchenette), sa grande piscine intérieure et son restaurant sur place.
• Hôtels de milieu de gamme: Petits et proches du port de Hambourg, l’Hotel St. Annen propose des chambres spacieuses, dont la meilleure donne sur la cour intérieure. Si vous recherchez un endroit génial et amusant, essayez le Prizeotel Hamburg-City, doté de grandes chambres avec douche à effet pluie tropicale et carrelage chauffant. À noter également, l'hôtel Wedina. Surplombant le lac Alster extérieur, c’est un endroit prisé pour se détendre avec un livre grâce à sa bibliothèque bien fournie et à son agréable jardin.
• Hôtels économiques : Au plus haut de l'échelle budgétaire, le Superbude Hotel Hostel St.Georg, de style art déco, propose des chambres géniales, colorées (et calmes) pouvant accueillir des familles. Parmi les autres options abordables à proximité des attractions et des divertissements à Hambourg-Mitte, vous trouverez le Motel One Hamburg Alster, avec son décor et ses meubles modernes, et l'Ibis Hamburg St. Pauli Messe, réputé pour son emplacement au port, ainsi que pour ses chambres confortables et modernes.

Excursions d'une journée à partir de Hambourg

Lübec: un port de la Hansa

À partir du XIIIe siècle, la ville de Lübec est devenue la principale ville de la Hansa League, une organisation de commerce et de négoce qui a dominé une grande partie du commerce européen jusqu'au début du XIXe siècle. Situé à la jonction de la rivière Trave et de la mer Baltique, Lübec reste l'un des plus importants ports de mer d'Allemagne et de la région baltique. Parmi ses principaux joyaux, il y a les derniers bâtiments gothiques Hansa gothiques dans les rues de la ville médiévale. Les tours jumelles de la Marienkirche du XIIIe siècle servent toujours de repère pour les navires de la Baltique. L' église Sainte-Catherine, très différente , date du XIVe siècle, bien que les deux soient de style gothique Hansa. À Sainte-Catherine, cherchez l'étonnante sculpture de Saint-Georges et le dragon et Résurrection de Lazare par Tintoret.

Les deux autres trésors architecturaux sont les deux portes restantes de la ville, le Holsten Tor, une structure massive à deux tours, et le Burgtor, tout aussi massif mais avec une seule tour. Près du Holsten Tor, dans une petite rue étroite et sinueuse, vous trouverez le Theatre Figuren Museum Lübec, un musée privé avec une collection fascinante de marionnettes de théâtre du monde entier. La vraie joie de Lübec réside toutefois dans les rues de sa vieille ville, parmi les édifices médiévaux d'origine, et dans les boutiques, notamment le célèbre salon Niederegger Marzipan, situé à l'adresse Breite Straße 89. Lübec se trouve à 45 minutes de train. monter de Hambourg. Si vous conduisez, l'autoroute 1 mène directement à Lübec.

Schloss Ahrensburg

À environ 23 km au nord-est de Hambourg se trouve la ville d’Ahrensburg, célèbre pour son vieux château, le château d’Ahrensburg. Devenu un musée, le château a été construit en 1595. La plupart de ses intérieurs et meubles d'origine sont demeurés intacts, offrant ainsi un aperçu fascinant de la vie de la noblesse du pays.

Adresse: Lübecker Straße 1, D-22926 Ahrensburg