Avec un peu plus de 163 000 kilomètres carrés de beautés côtières et urbaines pittoresques à explorer, la Californie pourrait bien être la destination de vacances idéale. Ce grand État abrite une grande variété d’expériences de villégiature, depuis le Ventana Big Sur, un adulte sauvage et merveilleux, sur l’autoroute de la côte du Pacifique, qui propose tout, des promenades guidées au Tai Chi, en passant par des expériences de plage luxueuses comme l’Hotel del Coronado de San Diego . Ces stations de destination attirent également un large éventail de visiteurs. Les couples en escapade romantique adoreront la solitude luxueuse de Belmond El Encanto dans les collines surplombant Santa Barbara, tandis que les familles ne voudront peut-être jamais quitter le complexe Omni Rancho Las Palmas (avec son propre parc aquatique) à l'extérieur de Palm Springs. Organisez vos prochaines vacances dans le Golden State avec notre liste des meilleurs hôtels de Californie.

1. Fairmont Grand del Mar

Le Fairmont Grand del Mar s'étend sur 400 acres dans un magnifique canyon côtier à seulement cinq miles de l'océan et non loin du centre-ville de San Diego. La station est merveilleusement charmante, capturant l'ambiance élégante d'un domaine méditerranéen du vieux monde parfaitement dans son architecture et son service cinq étoiles. Les chambres et les suites sont élégantes et luxueuses et disposent de tout le confort moderne. Il y a beaucoup à faire. Les installations sur place comprennent un parcours de golf conçu par Tom Fazio, un spa haut de gamme, des cours de yoga et de remise en forme, quatre piscines et un club de loisirs pour enfants. Il y a aussi plusieurs choix de restaurants, y compris le très élégant Addison, qui est le seul restaurant cinq étoiles et cinq diamants du sud de la Californie.

Hébergement : Fairmont Grand del Mar

2. Meadowood Napa Valley

Meadowood Napa Valley est un choix parfait pour la romance. La propriété de luxe se trouve sur 250 acres de forêt de chênes vallonnée et a une ambiance isolée et confortable. Les chambres, les suites et les cottages sont tous dotés de lits king-size californiens, de draps haut de gamme, de vérandas ou de terrasses extérieures et de cheminées. En dehors des chambres, il y a beaucoup à faire sur le domaine de ce lieu de villégiature, y compris la randonnée pédestre sur quatre milles de sentiers; jouer à neuf trous de golf; participer à un jeu de croquet; nager dans l'une des deux piscines; ou tout simplement vous détendre dans le spa, qui dispose également d'un hammam, d'un sauna et de bains minéraux. Il y a un certain nombre de restaurants sur place, dont un avec trois étoiles Michelin.

Hébergement : Meadowood Napa Valley

3. Le Four Seasons Resort Santa Barbara The Biltmore

Réouvert après d'importants travaux de rénovation suite aux glissements de terrain de Santa Barbara en 2018, le Four Seasons Resort a ouvert ses portes en 1927. Le Biltmore Santa Barbara a ouvert ses portes en 1927. Assis sur 22 hectares de magnifiques terrains en face de Butterfly Beach, cet établissement est espagnol -Colonial dans la conception avec les tuiles rouges classiques de toit, les murs d'adobe, et les poutres en bois. Les clients peuvent choisir l’une des chambres ou des suites du bâtiment principal, spacieuses et confortables, décorées dans un style décontracté californien moderne, ou l’un des 12 bungalows dispersés dans un jardin de la jungle, parfaits pour un week-end romantique. Les commodités sur place incluent deux piscines; un charmant spa; et deux restaurants, dont un italien.

Hébergement: Four Seasons Resort The Biltmore Santa Barbara

4. Rancho Valencia Resort & Spa

Situé à Rancho Santa Fe, à environ 30 minutes de route au nord de San Diego, sur 45 hectares superbement entretenus plantés d'oliviers et de fleurs, le Rancho Valencia Resort & Spa est un choix d'évasion de luxe fantastique pour ceux qui recherchent le romantisme et la détente. avec une excellente nourriture. Les chambres rustiques et opulentes de style hacienda présentent des éléments de design colorés, des baignoires profondes et des lits agréablement confortables. Une belle ambiance méditerranéenne règne partout. À l'écart des chambres, vous trouverez un spa somptueux proposant une gamme de soins, notamment des enveloppements corporels infusés aux herbes, ainsi que deux piscines chauffées et des bains à remous. une salle d'entraînement avec des cours quotidiens; des installations de tennis, de pétanque et de croquet; et deux restaurants.

Hébergement: Rancho Valencia Resort & Spa

5. Calistoga Ranch, une auberge de jeunesse

Dans la belle vallée de Napa, Calistoga Ranch occupe un terrain de 15 hectares de chênes vallonné dans un canyon isolé. Le concept ici est de mélanger les espaces de vie intérieurs et extérieurs, et la station fait cela magnifiquement avec un hébergement dans 50 pavillons indépendants à une ou deux chambres à coucher. Ceux-ci sont fabriqués à partir de cèdre et sont des affaires élégantes, avec des fenêtres du sol au plafond et des salles de séjour en plein air avec des cheminées. Les services sur place de cet établissement à l'ambiance familiale incluent une piscine extérieure; un lac privé; Gym; et un spa, qui suit également le concept intérieur / extérieur. Il y a aussi deux restaurants.

Hébergement: Calistoga Ranch, une auberge de jeunesse

6. Post Ranch Inn

Le long des falaises surplombant la plage de Big Sur et offrant une vue sur les vagues déferlantes, le Post Ranch Inn est vraiment un chef-d’oeuvre de conception et de style. Utilisant des bois et des matériaux naturels, cet éco-resort de luxe demeure l'un des plus beaux complexes de Californie - à la fois pour ses bâtiments et son cadre. Le restaurant de l'hôtel, Sierra Mar, se trouve au plus haut niveau, offrant aux clients une vue imprenable sur l'océan, ainsi qu'une cuisine incroyable, principalement d'origine biologique, à base de produits locaux, à partir d'un menu qui change en fonction des saisons. Le spa Post Ranch est de classe mondiale et propose un menu unique d’options de traitement, dont beaucoup utilisent des produits locaux. Les chambres, qui ne disposent ni de télévision ni de réveil, sont d’excellents exemples de design moderne avec une touche rétro. Elles vont de villas de luxe en front de mer avec de grands balcons à des cabanes dans les arbres, des structures indépendantes surélevées de plus de 20 pieds dans les airs, parmi les séquoias. L'hôtel se trouve à moins de trois heures de route au sud de San Francisco.

Hébergement: Post Ranch Inn

7. Mt. Ada

Une partie de la Californie, l’île de Catalina semble bien éloignée et pourtant elle n’est qu’à 26 km (et 90 minutes de bateau) de la côte sud de la Californie. L'île était autrefois la propriété privée de la famille Wrigley de Chicago et de la renommée du chewing-gum. Mt. Ada était le manoir personnel de la famille Wrigley sur l'île et vous pouvez maintenant rester ici. C'est un bed and breakfast luxueux et exclusif, avec les anciennes chambres élégamment converties en suites d'hôtel (certaines avec balcon). Les espaces publics, comme la grande terrasse, offrent une vue incomparable sur l'île, car la maison est située sur une colline surplombant le port. L'île compte une seule ville, Avalon, et regorge d'hôtels, de chambres d'hôtes et de nombreux magasins et restaurants appartenant à la population locale. Il y a une petite plage et une grande marina. La voile, la pêche, la plongée en apnée et la plongée sous-marine sont des activités populaires, tout comme le kayak de mer. Sur terre, il y a des kilomètres de sentiers de randonnée et un parc d'aventures en tyrolienne.

Hébergement: Mt. Ada

8. Dolphin Bay Resort & Spa

À Pismo Beach, à seulement 16 km des attractions de San Luis Obispo, le Dolphin Bay Resort & Spa est un choix privilégié par les familles car il propose un hébergement haut de gamme, mais offrant un bon rapport qualité-prix, dans un emplacement central. Les suites à une ou deux chambres sont propres, confortables et présentent un décor contemporain. Elles comprennent une cuisine entièrement équipée, un salon et un coin salle à manger séparé. Les suites rénovées disposent d'une cheminée et d'une baignoire jacuzzi. Les installations sur place comprennent un restaurant, une piscine extérieure, un spa, une salle de sport et des vélos gratuits à la disposition des clients. Le complexe accepte également les animaux domestiques.

Hébergement: Dolphin Bay Resort & Spa

9. Belmond El Encanto

Cet hôtel de luxe est situé sur les hauteurs de Santa Barbara, à environ 160 km au nord de Los Angeles. Les logements sont des casitas individuelles et des villas, principalement dans un style espagnol. Il y a une grande piscine à débordement avec vue sur l'océan et un petit spa avec une belle gamme d'options de traitement. Cette propriété historique, qui a ouvert ses portes au début du XXe siècle, abrite également un restaurant prisé offrant une vue imprenable sur le littoral. Les clients ont accès à un service de voiture de luxe vers et depuis le centre-ville de Santa Barbara, à environ dix minutes. Le complexe constitue également un excellent point de départ pour explorer les environs de la côte centrale californienne.

Hébergement: Belmond El Encanto

10. Ojai Valley Inn

La ville d’Ojai est à environ 45 minutes de Santa Barbara, nichée dans une belle vallée. L'Ojai Valley Inn a ouvert ses portes dans les années 1930. Il s'agissait d'une escapade pour l'élite d'Hollywood. C'est une belle et vaste station balnéaire de 220 acres offrant une liste presque infinie d'activités. Il y a cinq restaurants. cinq piscines extérieures différentes; et un grand spa à service complet. Les enfants ont une grande variété de programmes, y compris un camp pour enfants. Les enfants et les adultes peuvent participer à des activités comme le golf, le tennis, la fabrication de bougies, l’apiculture (et la dégustation de miel), des cours d’art, la randonnée à vélo, la pêche, le canoë-kayak, etc. Il y a des activités communes comme une soirée cinéma (sous les étoiles avec couvertures gratuites et maïs soufflé), et le complexe propose un large éventail d'hébergements, allant de cottages historiques à des chambres élégantes dans des bâtiments plus modernes.

Hébergement: Ojai Valley Inn

11. Ventana Big Sur, un complexe hôtelier Ailla

Le Ventana Big Sur est une propriété réservée aux adultes dans le Big Sur fabuleusement sauvage. Il se trouve sur 160 hectares et vient de subir une rénovation massive, qui a vu un rafraîchissement de tous ses hébergements élégants, rustiques-chics pour inclure désormais des balcons ou des patios privés avec vue sur la montagne ou l'océan. Elles disposent d'un mobilier en bois et en cuir et de tentures en macramé. Le complexe a également ouvert une nouvelle section de glamping avec une option permettant aux clients souhaitant vivre une expérience de sommeil de retour à la nature de réserver l'une des tentes de style safari installées autour de la propriété. En dehors des chambres, les clients bénéficient d'un petit-déjeuner gratuit, de promenades guidées et de cours de Tai Chi et de yoga. Il y a aussi une piscine facultative pour les vêtements, un sauna sec, un spa et une salle de sport. Un restaurant de la ferme à la table complète le tableau.

Hébergement: Ventana Big Sur, An Alila Resort

12. Timber Cove Resort

Idéal pour les couples ou les escapades romantiques, ce complexe chic est situé au sommet d'une falaise, surplombant l'océan, le long de la côte escarpée de Sonoma. Timber Cove est à environ trois heures de route de San Francisco et propose seulement 46 chambres et suites. Les logements ont tous été récemment rénovés et présentent une belle attention portée aux détails dans leur style moderne du milieu du siècle. Vous pourrez partir en randonnée dans cet établissement de 25 hectares, faire du vélo et participer à des cours de yoga et de bien-être. Le sens de la communauté est encouragé, avec un espace de vie extérieur partagé comprenant des cheminées, une piscine et des tables de ping-pong. Le restaurant avec vue sur l'océan, Coast Kitchen, propose une cuisine bio de saison.

Hébergement: Timber Cove Resort

13. Pointe Cavallo

Créé à partir de ce que logeaient les officiers de l'armée à Fort Baker, une ancienne base de l'armée, Cavallo Point place les invités à la base du célèbre Golden Gate Bridge. Ce luxueux complexe écologique propose des hébergements historiques restaurés, dont certains offrent une vue parfaite sur le pont comme une carte postale. Il y a aussi des suites et des cottages assez grands pour des groupes ou des familles multi-générations voyageant ensemble. Les bâtiments historiques sont complétés par plusieurs logements nouvellement construits. Il y a un restaurant gastronomique et un salon dans le hall, et Cavallo Point dispose d'un grand spa axé sur le bien-être et propose une gamme de programmes d'activités pour les enfants (et les chiens également). Ils présentent une série de conférences sur des questions environnementales, ainsi que des séances de yoga quotidiennes, des promenades guidées de l'ancienne base et des promenades centrées sur le pont.

Hébergement: Cavallo Point

14. Le Ritz-Carlton, le lac Tahoe

Si vous souhaitez passer des vacances inoubliables en famille ou entre amis, le Ritz-Carlton, le lac Tahoe offre un accès facile et exclusif à certaines des meilleures stations de ski du pays. Il est situé à mi-hauteur de la montagne, juste sur le domaine skiable de Northstar, offrant à ses clients un véritable accès skis aux pieds. Fini de rentrer dans des lodges encombrés ou des zones de location, le Ritz-Carlton a des concierges sur les skis qui s’occupent de chaque détail. La plupart des chambres et suites offrent une vue imprenable sur la montagne, mais les petits budgets peuvent réserver l’une des chambres sans fenêtre ou sans vue de cet hôtel de luxe à un prix inférieur. Il y a un spa à service complet, un bain à remous au pied des pistes pour une expérience ultime après le ski, et plusieurs options de restauration. Le programme Ritz Kids de l'hôtel propose aux plus jeunes une gamme d'équipements et d'activités, y compris des expériences de camp d'une journée, qui permettent aux parents de passer du temps seuls. Ils ont même des s'mores gratuits pour les enfants à faire dans la cour de l'hôtel chaque soir. Les activités ne s'arrêtent pas en été, le Lake Club de l'hôtel propose un port de plaisance privé et une plage proposant de nombreux sports nautiques. Il y a aussi un restaurant au bord du lac et des vestiaires.

Hébergement: The Ritz-Carlton, Lake Tahoe

15. Omni Rancho Las Palmas Resort & Spa

Cette oasis du désert de 240 acres se trouve à Rancho Mirage, à environ 30 minutes de Palm Springs. Cet hôtel est un lieu de séjour idéal pour les familles car il y a un parc aquatique juste sur la propriété. Le Splashtopia s'étend sur deux acres et comprend une rivière paresseuse, deux glissades d’eau hautes de 100 pieds et une plage de sable. Il y a aussi une grande piscine réservée aux adultes et une troisième piscine (avec une musique apaisante sous l'eau) au spa. L'Omni dispose de 25 courts de tennis, de cinq restaurants différents et d'un parcours de golf de 27 trous. À l'heure du spa, vous trouverez un immense spa européen de 20 000 pieds carrés comprenant 26 salles de traitement et toute la gamme de soins de beauté et de massages disponibles. L’hôtel se trouve à deux heures de route de Los Angeles. Vous pouvez aussi prendre un vol direct pour Palm Springs.

Hébergement: Omni Rancho Las Palmas Resort & Spa

16. Hôtel del Coronado

Inauguré en 1888, ce grand hôtel de luxe de style victorien a été rénové. c'est maintenant un établissement Curio Collection by Hilton. Le "Del", comme on l'appelle, est un grand complexe hôtelier proposant de nombreux types d'hébergement, des chambres basiques aux cottages de luxe et aux villas sur le sable. Il y a deux parties principales, le bâtiment principal victorien et la tour océanique plus moderne. Le complexe est situé sur l'île Coronado (techniquement une péninsule) dans le port de San Diego. Il y a de grandes plages de sable juste devant l'hôtel, directement sur le sable. Le Del propose quatre options de restauration distinctes, ainsi que deux salons qui servent également de la nourriture. Vous pourrez profiter d'une grande piscine extérieure principale chauffée à 80 degrés toute l'année, ainsi que d'un grand bain à remous. En été, il y a une piscine supplémentaire réservée aux adultes. Une gamme complète d'équipements de sports nautiques est disponible à la location sur la plage, de même que des chaises de plage et des parasols. Il y a 17 magasins et boutiques uniques dans la propriété de l'hôtel, avec d'autres magasins et magasins juste devant l'hôtel.

Hébergement: Hotel del Coronado