Le nom même de Forêt Noire évoque des paysages de forêts profondes, de fermes traditionnelles à toit profond, de coucous et de villages à colombages qui semblent sortir d'un livre de contes de fées. Et bien sûr, le fameux gâteau aux cerises de la Forêt-Noire. Et vous trouverez tout cela dans les paysages vallonnés du Bade-Wurtemberg, au sud-ouest de l'Allemagne.
Le cœur de la Forêt-Noire s'étend au sud de Pfortzheim et de Baden-Baden, longeant la vallée du Rhin jusqu'aux lacs proches de la frontière suisse. Ses terres agricoles, ses forêts et ses villages pittoresques sont reliés par des routes qui gravissent et courent finissant la série de vues dignes d'une photo. Au milieu de ces paysages attrayants, vous trouverez beaucoup de choses à voir et à faire dans la Forêt Noire.
La région elle-même, avec ses traditions et son mode de vie unique, est une attraction touristique majeure. La région la plus fréquentée par les touristes, et parmi les plus beaux endroits à visiter de la Forêt-Noire, s'étend sur 150 km de chemin de fer de la Forêt-Noire (Schwarzwaldbahn) et sur Triberg, avec ses célèbres cascades. Le sud de la Forêt-Noire est dominé par le Feldberg, qui culmine à 1 493 mètres. Au sud se trouvent les lacs de Titisee et de Schulsee, des zones de villégiature familiales très appréciées avec baignade et sports nautiques.
Organisez votre voyage dans cette belle région avec notre liste des principales attractions et lieux à visiter de la Forêt-Noire.
1. Explorer la Forêt-Noire en voiture
La forêt noire
Pour trouver certains des meilleurs endroits à visiter dans la Forêt-Noire, vous devez explorer sa campagne en voiture, en suivant l'un des nombreux itinéraires touristiques désignés. Le plus populaire d'entre eux est la Ridgeway de la Forêt-Noire (Schwarzwald-Hochstrasse), une route spectaculaire qui suit les crêtes des collines et traverse de magnifiques forêts de conifères de Baden-Baden le long du Hornisgrinde jusqu'au plateau Kniebis à Freudenstadt. La route continue vers le sud de Triberg à Waldshut .
La route de la vallée de la Forêt-Noire (Schwarzwald-Tälerstrasse) commence plus au nord à Rastatt, où se trouve le somptueux Schloss Favorite, ancienne résidence d'été et palais de plaisance de la Margravine Sibylla Augusta de Baden-Baden, qui abrite la plus grande collection de porcelaines anciennes de Meissen. . La route longe la vallée de la Murg, longe l'imposant barrage de Schwarzenbach et continue jusqu'à Freudenstadt, où elle rejoint le Ridgeway de la Forêt-Noire. Les adeptes de spa devraient suivre la route des stations thermales de la Forêt-Noire (Schwarzwald-Bäderstrasse), une boucle de spas longue de 270 km, comprenant Baden-Baden, entre Pforzheim et Freudenstadt.
2. Freiburg im Breisgau Münster et la vieille ville
Fribourg im Breisgau Münster
L'un des grands chefs-d'œuvre de l'architecture gothique en Allemagne, Fribourg-en-Brisgau-Münster a été construit entre le XIIIe et le XVIe siècle et est réputé pour son bel intérieur et ses œuvres d'art. Les vitraux du XIVe siècle situés dans les allées et les retables du début du XVIe siècle, celui de la chapelle de l'Université de Hans Holbein the Younger. La montée raide de la tour haute de 116 mètres, construite en 1330, est récompensée par une vue imprenable sur les toits de la vieille ville.
Autour de la Münsterplatz, de vieux bâtiments bien préservés incluent le hall des marchands rouge (Kaufhaus) datant de 1532 et doté d'arcades, avec des pignons en gradins et des fenêtres en oriel. Les autres points forts de la vieille ville comprennent le vieux Martinstor (porte Saint-Martin); le Schwabentor du XIIIe siècle, avec ses peintures murales et ses dioramas; la maison de la baleine de style gothique tardif (Haus zum Walfisch); et l'église gothique Saint-Martin, avec son intérieur et son cloître magnifiquement restaurés. Pour une vue plongeante sur le Munster et la vieille ville, empruntez le funiculaire Schlossbergbahn jusqu'au Schlossberg, à 456 mètres d'altitude, pour admirer la Kanonenplatz.
Adresse: Münsterplatz, 79098 Fribourg-en-Brisgau
3. Stations thermales et jardins de Baden-Baden
La fontaine Joséphine dans la roseraie, Baden-Baden
Les stations thermales de minéraux qui ont fait de Baden-Baden un lieu de visite prisé depuis l’époque romaine sont au cœur de cette belle vieille ville située au bord de la vallée du Rhin. L'élégant Friedrichsbad du XIXe siècle et les thermes modernes de Caracalla sont côte à côte et, depuis le magnifique Kurpark (Jardins Spa) soigné, la belle Lichtentaler Allee longe la rivière Oos sur plus de deux kilomètres d'arboretum et de jardins. Le point culminant est une roseraie avec 400 variétés différentes, des piscines, des fontaines et un pavillon Art Nouveau. Baden-Baden est au début de la route touristique Schwarzwald-Hochstrasse .
Badenweiler, une autre ville thermale plus au sud de la Forêt-Noire, n’est pas aussi connue, mais elle est également très belle, assise sur une terrasse à plus de 200 mètres au-dessus du Rhin. Son parc est rempli de plantes subtropicales et les ruines du château de Schlossberg, datant du XIe siècle, offrent une vue imprenable sur la vallée du Rhin.
Hébergement: Où dormir à Baden-Baden
4. Chutes de Triberg
Chutes de Triberg
Un sentier pédestre traverse la forêt escarpée de Triberg, s'arrêtant à sept points de vue différents surplombant la rivière qui plonge de 163 mètres d'une piscine à l'autre dans une mousse blanche constante. La succession de cascades et de cascades crée un ensemble de points de vue en constante évolution, et il vaut la peine d'aller jusqu'au pont en bois situé au sommet, qui offre une vue plongeante sur le ravin rocheux. Les chutes sont éclairées la nuit, accessibles toute l'année et constituent une cascade de glace spectaculaire au cœur de l'hiver.
Le Musée de la Forêt-Noire (Schwarzwaldmuseum) est un autre lieu intéressant à visiter à Triberg. Il présente des expositions consacrées aux traditions et à l'artisanat uniques de la région.
5. Schiltach
Maisons pittoresques et fleurs à Schiltach
Sans doute l'une des plus jolies villes de la Forêt-Noire, Schiltach est le berceau des artisans et des tanneurs depuis au moins le XIIIe siècle. Entouré de forêts et situé à la jonction de trois rivières, il était naturel de devenir le centre de la forêt noire pour le rafting en bois. L’emplacement au bord de la rivière était propice au tannage des peaux et la partie la plus ancienne de Schiltach, située à l’extérieur des remparts de la ville, est composée de maisons de tanneurs à charpente en bois bien agencées.
La Marktplatz, en pente triangulaire, est entourée d'autres maisons à colombages. C'est ici que vous trouverez deux des musées gratuits de la ville, le musée am Markt et le musée de l' apothicairerie. Le musée Schüttesäge est consacré aux travaux de l'ancienne scierie, en activité de 1491 à 1931, avec une roue à aubes inférieure à sept mètres de diamètre. Mais la principale attraction touristique est la ville elle-même. Veillez donc à y passer un peu de temps à pied.
6. Musée en plein air de la Forêt Noire
Musée en plein air de la Forêt-Noire |
En parcourant la région, vous serez certain de voir un certain nombre de fermes typiques à plusieurs étages, avec leurs toits géants et leurs toits en pente. Pour en savoir plus à ce sujet, et pour en visiter un, de sa grange située au rez-de-chaussée à ses rangées de plats séchant sous les chevrons du grenier, arrêtez-vous au Black Forest Open Air Museum. Le Schwarzwälder Freilichtmuseum est le Vogtsbauernhof, une ferme indépendante traditionnelle datant des années 1600.
La ferme, ses cottages et ses dépendances ont été amenés ici de leurs sites d'origine et forment ensemble un hameau agricole typique de la Forêt Noire. Ici, vous pourrez avoir une vue rapprochée des techniques agricoles et de construction, telles que le chaume d'un toit et la fabrication du fromage, ainsi que des compétences à la maison telles que le tissage et la cuisson au feu de bois. De nombreux programmes pratiques conviennent aux enfants et les visites guidées gratuites en été sont en anglais. Le café sur place sert des spécialités traditionnelles de la Forêt-Noire.
Adresse: Wählerbrücke 1, Gutach
7. Kloster Maulbronn
À la lisière nord de la Forêt-Noire, dans la petite ville de Maulbronn, se trouve l'abbaye cistercienne de Kloster Maulbronn, fondée en 1147. Ses bâtiments en pierre et à colombages constituent l'un des plus beaux et des mieux préservés des monastères allemands encore en vie. et Kloster Maulbronn a été nommé site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le plus remarquable de ses nombreux points forts est le porche de l'église, connu sous le nom de Paradise, chef-d'œuvre du gothique primitif, avec des voûtes à nervures croisées; les belles portes en pin et en fer forgé sont les plus anciennes connues en Allemagne. Ne manquez pas non plus la délicate fontaine, avec sa fontaine à trois niveaux et les stalles richement sculptées du choeur des moines.
Adresse: Klosterhof 5, Maulbronn
Site officiel: //www.kloster-maulbronn.de/en/home
8. Gengenbach
Gengenbach |
La ville de Gengenbach est située à la lisière ouest de la Forêt-Noire, avec son charmant Altstadt composé de tours en pierre et de maisons à colombages rassemblées autour d'une place du marché. La façade de la mairie, vieille de 200 ans, est connue pour son rôle important sur le marché de Noël de Gengenbach .
Pendant 24 jours en décembre, la mairie devient un calendrier de l’Avent géant, chacune de ses 24 grandes fenêtres s’ouvrant pour révéler une scène complexe. Au-delà des motifs de Noël habituels, ceux-ci sont basés sur des thèmes annuels souvent suggérés par des œuvres de grands artistes ou par la littérature. À 18 heures chaque après-midi, il semble que toute la population de la ville se trouve sur la place pour voir la fenêtre révélée.
Vous remarquerez peut-être des statues fantaisistes dans toute la ville, représentant des bouffons et des personnages fantaisistes; vous pouvez en apprendre davantage sur ces activités au Fools Museum Niggelturm, situé dans une tour historique. Ici, vous verrez des figures de Fasnacht, des masques et des costumes utilisés lors des célébrations du carnaval précédant le carême. Ces hijinks de Fasnacht sont également traditionnels dans d’autres régions d’Allemagne, mais ils sont particulièrement forts dans cette région et atteignent leur apogée ici. Montez au dernier étage de la tour de 136 mètres qui offre une vue sur la ville et les vergers environnants.
9. lac Titisee
Lac Titisee |
Le plus haut lac de la Forêt-Noire, Titisee est l’un des lieux les plus populaires pour les familles, avec un large éventail de possibilités de divertissement. Ses rives sont un mélange agréable de forêts et de logements, de sorte que, même s'il y a beaucoup d'endroits où séjourner, le lac conserve son paysage naturel. La Seestraße à Titisee-Neustadt est une promenade où vous pourrez vous promener entre le rivage et une sélection de boutiques et de cafés (un bon endroit pour faire une halte et goûter au gâteau aux cerises de la Forêt-Noire). Ou faites une randonnée de 90 minutes sur le sentier autour du lac.
Vous pouvez faire du vélo le long du sentier Bähnle-Radweg ou louer presque tout type de petit bateau, des bateaux à moteur aux kayaks, des paddleboards et des pédalos. Le lac est un peu froid pour la plupart des nageurs, mais le Badeparadies Schwarzwald est un parc aquatique avec des saunas thématiques, un spa, des toboggans et 18 piscines entourées de palmiers vivants.
10. Le musée augustin de Fribourg
Installé dans l'ancien monastère des ermites augustiniens, l'Augustinermuseum est un lieu lumineux et animé regorgeant de trésors artistiques et historiques des régions de la Forêt-Noire et du Rhin supérieur. Aucun dim vitrines ici; le bâtiment a été brillamment adapté par l'architecte Christoph Mäckler. Les collections sont donc exposées dans des galeries bien éclairées, qui permettent de voir sous différents angles.
Les spécialités sont des œuvres du Moyen Âge à la période baroque, ainsi que des peintures du XIXe siècle. Les sculptures en bois médiévales, les peintures sur panneaux, les figurines en pierre originales et les vitraux du Munster sont des points forts.
Adresse: Augustinerplatz, 79098 Fribourg-en-Brisgau
Site officiel: www.freiburg.de/pb/, Len/237748.html11. Gastronomie à Baiersbronn
Vue de Baiersbronn avec l'Hôtel Traube Tonbach au loin
Les neuf hameaux pittoresques qui composent la petite ville de Baiersbronn ont acquis une renommée dans les cercles culinaires grâce au nombre remarquable d' étoiles Michelin attribuées à trois restaurants locaux. Ces trois restaurants totalisent huit étoiles: trois au Schwarzwaldstube de l’Hotel Traube Tonbach, trois au Restaurant Bareiss et deux au Restaurant Schlossberg .
Entre les repas dans ces bastions gastronomiques, les touristes trouveront d’autres attractions et activités. Les ruines atmosphériques du Kloster Allerheiligen, le monastère de la Toussaint, sont encore plus envoûtantes par leur cadre isolé et leur histoire malheureuse. Depuis sa fondation en 1192, le monastère a été détruit à plusieurs reprises par des incendies - en 1470, en 1555 et enfin par la foudre en 1804. Au sud-ouest de Baiersbronn, un chemin boisé mène aux cascades de Sankenbach, hautes de 60 mètres.
12. gorge de Ravenne
Pont de Ravenne |
Également connue sous le nom de Devil's Valley, la route de neuf kilomètres reliant Fribourg à Hinterzarten descend à pic dans une gorge étroite entourée de collines couvertes de forêts épaisses et très escarpées. La scène est d'autant plus angoissante que les arches en pierre d'un viaduc qui surplombe la ville et qui traverse le chemin de fer traversant le chemin de fer de Devil's Valley .
Au bas de la route sinueuse, on aperçoit le Hofgut Sternen, un hôtel historique dont les hôtes précédents étaient Marie Antoinette alors qu'elle se rendait ici pour devenir reine de France. Dans le complexe de bâtiments traditionnels de la Forêt-Noire entourant l'auberge se trouvent un atelier de soufflage de verre et un magasin d'horloges à coucou ; vous pouvez voir des artisans travailler dans ces deux domaines.
Un sentier mène plus loin dans la vallée jusqu'à la chapelle historique de St. Oswald, la première église de la région, construite en 1148. Pendant quatre week-ends de décembre, la colline escarpée sous les arches de pierre du viaduc abrite le marché de Noël de Ravenna Gorge, l'un des joyaux cachés de la Forêt-Noire.
13. Donaueschingen et la source du Danube
La source du Danube à Donaueschingen
La source exacte du Danube suscite encore la controverse, bien que le gouvernement du Land de Bade-Wurtemberg ait décidé "officiellement" que seule la source de Donabauch à Donaueschingen, où commence le fleuve Brigach, peut prétendre être le la source. Auparavant, la ville de Furtwangen l'avait revendiquée, invoquant le fait que le Breg, le plus grand des deux ruisseaux qui se rejoignent pour former le Danube, commence à la source du Bregtal.
Vous pouvez visiter la source de Donabauch, bien enchâssée dans un gril en fer et des pierres apparentes dans le parc du château de Donaueschingen, à l’est de la Forêt-Noire. Le Schloss Donaueschingen propose de somptueux appartements d'État recouverts de tapisseries et de meubles d'époque, une bibliothèque de la Cour contenant des manuscrits médiévaux et une collection d'œuvres de peintres souabes des XVe et XVIe siècles.
14. Coucous de la Forêt Noire
Maison de l'horloge coucou |
L'exemple le plus durable - et le plus attachant - de l'art populaire de la Forêt-Noire porte également une longue tradition de savoir-faire. Leur histoire commence dans les années 1600, lorsque les paysans pauvres gagnaient un revenu supplémentaire en créant des sculptures sur bois à partir des arbres locaux facilement abondants. Ils ont sculpté des horloges complexes avec des chiffres en mouvement, et comme les horloges en métal étaient chères, ils les ont également faites en bois. La région a rapidement été reconnue pour ses horloges minutieusement conçues et magnifiquement sculptées. Leur caractéristique principale, quelle que soit leur taille ou leur complexité, était le petit oiseau qui sortait et disait "coucou" à l'heure.
Parmi les choses les plus populaires à faire dans la Forêt-Noire est la visite d'un magasin où sont fabriqués les célèbres horloges à coucou . Même si vous n'envisagez pas de ramener une maison à la maison comme souvenir, il est fascinant de voir la diversité et la complexité de ces horloges animées et de les regarder façonnées par des artisans qualifiés. Vous pouvez les voir fabriqués dans des ateliers à Hofgut Sternen dans les gorges de Ravenne, dans le village de Triberg et dans plusieurs autres magasins.
Non loin de Triberg, à Schonach, l’horloger Josef Dold a créé la plus grande horloge à coucou au monde, inscrite au Livre Guinness des records . Son visage recouvre la façade d'une maison typique de la Forêt-Noire. À l'intérieur, vous pourrez observer le fonctionnement des œuvres géantes, toutes sculptées dans le bois. Depuis, un magasin à Triberg en a créé un plus grand encore, mais vous ne devriez pas manquer l’occasion de pénétrer dans une maison qui est une véritable pendule à coucou!
Visites organisées de la Forêt Noire
Si vous restez à Francfort ou à Zurich, vous pouvez facilement visiter la Forêt Noire lors d’une excursion d’une journée. Ces visites se concentrent sur des points forts de la région et incluent un guide expert et un chauffeur, vous évitant ainsi de perdre du temps et du stress lors de vos déplacements entre les meilleurs sites.
- De Francfort: Les 10 heures d'une journée dans la Forêt-Noire et de Strasbourg, au départ de Francfort, visitent deux beaux pays en une journée. Voyagez en autocar climatisé vers la célèbre ville thermale de Baden-Baden, à la lisière de la Forêt-Noire. Une fois que vous arrivez, vous pouvez explorer les principales attractions lors d'une promenade guidée et en apprendre davantage sur les thermes. Traversez ensuite la frontière française pour visiter la ville alsacienne de Strasbourg, avec sa vieille ville classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et sa magnifique cathédrale. La visite comprend également une promenade le long des canaux pittoresques de la ville.
Lors de la visite d'une journée de la Forêt-Noire et de Baden-Baden au départ de Francfort, d'une durée de 11 heures, vous visiterez les mêmes attractions à Baden-Baden avant de continuer dans votre confortable autocar climatisé pour une balade panoramique dans la Forêt-Noire jusqu'à la belle ville de Mummelsee. un lac populaire près de Seebach.
- Au départ de Zurich: L’excursion d’une journée de sept heures dans la Forêt-Noire et les chutes du Rhin au départ de Zurich comprend des délices culinaires et culturels régionaux, ainsi que de nombreuses beautés naturelles. Montez à bord d'un autocar de luxe pour visiter la ville de Titisee-Neustadt, dans la Forêt-Noire en Allemagne. Ici, vous pouvez voir comment les horloges à coucou sont fabriquées et essayer certains des célèbres gâteaux de la Forêt-Noire de la région. Une promenade en bateau sur le pittoresque lac Titisee est facultative. Au retour, vous pourrez admirer les tumultueuses chutes du Rhin, qui grondent à 23 mètres dans la rivière, avec beaucoup de temps libre pour prendre des photos.
Plus d'articles sur Trip-Library.com
