La belle vallée de Barossa, à environ 60 kilomètres au nord-est d’Adélaïde, est l’une des plus anciennes et des plus célèbres régions viticoles d’Australie. Des sols fertiles et un climat doux, avec des étés chauds et des hivers humides, nourrissent une abondance de produits frais de haute qualité, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les gastronomes. Vous pouvez vous régaler dans la vallée en dînant dans des restaurants primés et en dégustant des fruits succulents, des fromages fabriqués à la main, des viandes fumées ainsi que des pains et des pâtisseries traditionnels allemands.
En plus de tous les plaisirs gastronomiques, vous trouverez beaucoup d'autres choses à faire ici. Sculptée par la rivière North Para, cette vallée fertile a été peuplée d'immigrants allemands et britanniques dans les années 1840. Ses villages sont imprégnés du charme européen. Des bâtiments patrimoniaux, des magasins d'antiquités, des cottages en pierre, des cafés et des boutiques d'artisanat bordent les rues verdoyantes. Vous pourrez explorer les principaux sites d'intérêt sur les sentiers du patrimoine.
Les attractions pour la famille dans la vallée de Barossa incluent la randonnée dans les parcs naturels à proximité, la dégustation de friandises locales dans les marchés de producteurs, la visite de galeries d'art locales et même un mur murmurant.
Explorer la vallée est facile. Les visiteurs peuvent suivre une route pittoresque, faire du vélo les sentiers ou monter à bord d'une montgolfière ou d'un hélicoptère pour une vue à couper le souffle des paysages verdoyants. Conduire d'Adélaïde à la Barossa Valley prend environ 50 minutes.
Découvrez les meilleures choses à faire dans cette région pittoresque avec notre liste des principales attractions de la vallée de Barossa.
1. Conduisez le sentier du patrimoine de Barossa
Un excellent moyen d'explorer cette région pittoresque est de suivre le sentier du patrimoine de Barossa, d'une longueur de 38 km. Ce circuit auto-guidé vous conduira dans les principales villes, où vous pourrez vous plonger plus profondément dans les principales attractions touristiques de la vallée de Barossa.
Le long de la route, vous pourrez explorer le patrimoine allemand de Tanunda, en savoir plus sur l'histoire de l'exploitation du cuivre à Kapunda et visiter une ferme de lavande et un château français à Lyndoch. La route passe également par Nuriootpa, le centre commercial et le plus grand établissement de la vallée de Barossa. Arrêtez-vous à un centre d’information touristique pour obtenir une carte de la vallée de la Barossa.
2. Profitez des produits frais de la ferme et des aliments artisanaux
La nourriture est un atout dans la vallée de Barossa. Cette région fertile est célèbre pour ses marchés de producteurs, sa cuisine artisanale et ses restaurants gastronomiques. Certaines excursions dans la vallée de Barossa offrent également des expériences culinaires spéciales, où vous pouvez visiter des fermes et des fournisseurs locaux et goûter à leurs gourmandises le long du chemin.
Le premier arrêt pour les gastronomes devrait être l’un des marchés. Au Barossa Farmers Market à Angaston, des dizaines de marchands vendent de tout, des fruits et légumes biologiques aux pains fraîchement cuits, en passant par des œufs en plein air et des viandes élevées de manière éthique. Le Mount Pleasant Farmers Market est un autre arrêt populaire le samedi matin proposant des produits frais de la ferme, des fleurs, du miel, des produits de boulangerie et des fruits de mer frais. Les deux marchés sont l'endroit idéal pour faire le plein de souvenirs comestibles, tels que des huiles d'olive, des sauces et des condiments, des noix et des chocolats faits à la main.
Les gourmets devraient également passer chez Maggie Beer's Farm Shop à Nuriootpa. Cette célèbre cuisinière australienne, réputée pour sa cuisine australienne, propose des confitures, des condiments, des sauces et autres gourmandises faites maison dans sa boutique de souvenirs.
Les plats artisanaux et les produits frais de la région figurent également au menu des plats de dégustation dans les restaurants primés de la vallée. Savourez l'une de ces expériences culinaires spéciales comme l'une des choses les plus romantiques à faire de la vallée de Barossa. L'appellation The Louise in Marananga est un favori avec des menus de cinq plats et des dîners à la carte. Le chef organise également des cours de cuisine de trois heures. Les participants peuvent savourer leurs créations après le cours avec un déjeuner à quatre plats.
3. Promenez-vous dans la promenade du patrimoine d'Angaston
Angaston historique | Matt / photo modifiée
Angaston est la plus haute colonie de la vallée de Barossa et la plus anglaise, et vous pourrez explorer son histoire fascinante et ses joyaux architecturaux lors de la visite guidée autonome du patrimoine d'Angaston .
Installée principalement par des immigrants britanniques et des mineurs de Cornouailles, cette pittoresque ville touristique tire son nom de George Fife Angas, l'un des pères fondateurs de l'Australie-Méridionale, qui paya le prix des colons libres et leur fournit des terres. Les points culminants de la promenade du patrimoine incluent Union Chapel (1844), l'une des plus anciennes églises du sud de l'Australie; Atelier de forgeron Doddridge (1876); un grand hôtel de ville (1910, construit en marbre gris et en pierre bleue locale) et le Collingrove Homestead ( 1850) , qui est aussi une retraite romantique le week-end. Des panneaux d'interprétation et de vieilles photographies éparpillés autour de la ville sont des points essentiels.
Vous pouvez vous procurer une brochure et une carte de la promenade du patrimoine auprès de la Barossa Valley Cheese Company sur Murray Street. Après votre promenade, gagnez du temps pour vous arrêter dans les cafés et les magasins d'antiquités situés dans le charmant quartier commerçant de la ville. Pour une vue magnifique sur la campagne environnante, rendez-vous au belvédère de Mengler Hill .
4. Randonnée dans les parcs de conservation
Dans la vallée de Barossa, la nature est à votre porte. Trois parcs nationaux entourent la vallée, où vous pouvez faire de la randonnée à travers de magnifiques bushlands et observer la faune locale.
Au parc de conservation de Kaiserstuhl près de Tanunda, la boucle de Stringybark, longue de deux kilomètres, sillonne des forêts sur des terres plates et permet de voir des kangourous gris, des oiseaux et d’autres espèces sauvages. La randonnée plus difficile de 9, 4 kilomètres de Wallowa révèle des formations rocheuses distinctives et une vue magnifique depuis le belvédère.
Le parc Hale Conservation Park, situé près de Williamstown, propose une promenade modérée de 4 km, et si vous avez de la chance, vous pourrez même apercevoir un échidné près d’un des termites. Cette randonnée est particulièrement enrichissante au printemps, lorsque les fleurs sauvages jonchent les prairies et que l’eau coule dans le ruisseau.
Au Sandy Creek Conservation Park, vous pouvez suivre plusieurs sentiers de randonnée à travers des forêts de gomme rose et des pins indigènes. Ce parc est particulièrement prisé des ornithologues amateurs, mais vous pourrez également voir des kangourous gris de l’ouest au milieu des dunes de sable et des prairies.
5. Suivez le sentier de la mine Kapunda
Kapunda Maison de pays | Michael Coghlan / photo modifiée
Installé par les mineurs de cuivre de Cornouailles, Kapunda est maintenant le centre d'une région agricole de la vallée de Barossa. En 1842, lorsque de riches gisements de cuivre ont été découverts, Kapunda est devenue la première grande ville minière d’Australie. Mais en 1888, les mines ont été abandonnées en raison des inondations. De nombreux bâtiments datant de ces débuts sont maintenant protégés en tant que monuments nationaux, notamment l'école, le palais de justice et un certain nombre de cottages de mineurs. Le sentier de la mine Kapunda autoguidé, informatif et gratuit vous emmène dans un voyage à travers le passé minier de la région, avec des panneaux d'interprétation le long du chemin.
Pour en savoir plus sur l'histoire de cette ville celtique, arrêtez-vous à l'excellent musée de la société historique de Kapunda dans l'ancienne église baptiste à deux tours ou visitez le centre d'interprétation Taste of the Region dans le sous-sol du centre d'information touristique de Kapunda.
6. Découvrez le patrimoine allemand de Tanunda
Tanunda | Richard Henderson / photo modifiée
Au cœur de la vallée de Barossa, Tanunda est née d'un village allemand appelé Langmeil et a conservé ses délicieuses traditions et sa cuisine allemandes. Il reste quelques cottages et granges en pierre de fer d'origine du village. Avec Angaston, c'est l'une des villes les plus touristiques de la vallée, avec de nombreux hébergements, restaurants et magasins.
Fondée par des immigrés profondément religieux, cette petite ville abrite quatre églises luthériennes, dont l'église du village de Langmeil au bout d'une longue avenue de cyprès. Pour avoir un aperçu de l'histoire de la ville, arrêtez-vous au musée Barossa ou suivez la promenade de 2, 5 km de la ville de Tanunda . La galerie régionale de Barossa accueille des expositions locales et itinérantes en constante évolution.
7. Visite de la ferme de lavande Lyndoch et du château Barossa
Champs de lavande près de Lyndoch | Jeff Marquis / photo modifiée
Lyndoch, l'une des plus anciennes colonies du sud de l'Australie, abrite deux des principales attractions de la vallée de Barossa. Une des choses les plus populaires à faire ici est de visiter la ferme de lavande Lyndoch, une ferme de lavande en activité, où vous pouvez parcourir les sentiers pittoresques, déguster des friandises gourmandes à la lavande au café et acheter des produits pour le corps et des cadeaux. Le meilleur moment pour visiter est le printemps, lorsque la lavande est en fleurs et que vous pouvez voir des oiseaux, des papillons et des dragons barbus au milieu des jardins. Si vous souhaitez visiter la ferme, assurez-vous de réserver à l'avance.
L'élégant château de Barossa, de style français, se trouve à 10 minutes de route environ . Autrefois la demeure cossue de l'homme d'affaires Herman Thumm, le château propose désormais un thé populaire. Après avoir fini de vous régaler de gâteaux et de scones à la crème, gagnez du temps pour explorer la galerie d'art et d'antiquités et promenez-vous dans le jardin de roses de 22 acres. Le domaine abrite également l'une des plus grandes collections privées de porcelaine d'Australie.
8. Emmenez les enfants au murmure
Le mur de murmure est le lieu idéal pour s'arrêter et se dégourdir les jambes avec des enfants agités après une longue route. En réalité, le mur de soutènement du réservoir de Barossa, cette structure incurvée présente des propriétés acoustiques surprenantes. Parlez à un bout du mur et un ami ou un membre de votre famille peut entendre vos mots à l'autre bout, à plus de 140 mètres.
Cette attraction originale est un succès auprès des enfants et l’une des meilleures activités gratuites à faire dans la vallée de Barossa. Les vues sur l'eau bleue et le bushland méritent également d'être arrêtées.
Adresse: Yettie Road Williamstown, Barossa, Australie du Sud
9. Regard sur la galerie
Les collines et les vallées pittoresques de la Barossa ont longtemps été la muse de nombreux peintres, sculpteurs et photographes qui exposent leur travail dans des galeries locales. Le premier arrêt devrait être la galerie régionale Barossa à Tanunda . Les expositions changent régulièrement ici mettent en lumière les œuvres d'art locales, ainsi que les artistes sud-australiens et les expositions itinérantes d'un État à l'autre. Vous pouvez également acheter des souvenirs à la boutique et vous inscrire à des ateliers, des programmes éducatifs et des spectacles.
Corroboree Dream Art à Tanunda expose de l'art autochtone et contemporain, et JamFactory de Seppeltsfield propose également des œuvres contemporaines en bois, en métal, en céramique et en verre. Vous pouvez visiter le studio de design et acheter des souvenirs dans la boutique. La galerie communautaire de Kapunda expose les œuvres de plus de 50 artistes, notamment des peintures murales réalisées en collaboration.
10. Vélo autour de la Barossa
Une façon agréable d'explorer la vallée de Barossa, de s'imprégner de la vue et de travailler à partir de toute cette merveilleuse nourriture, c'est à vélo. Des pistes cyclables scellées s'étendent sur 40 kilomètres dans cette région propice au vélo, reliant les principales villes et les sites touristiques.
Les cyclistes peuvent choisir parmi quatre pistes principales: la piste de 6 km Angaston à Nuriootpa, la piste de 7 km Nuriootpa à Kanunda, la piste de 14 km Tanunda à Lyndoch et la piste de 13 km Lyndock à Gawler.
Des promenades à vélo et des pistes cyclables sur route sont également disponibles. Vous pouvez également explorer plusieurs pistes de vélo de montagne, y compris la boucle de ferme de lavande et la boucle plus difficile de Steingarten. Pour obtenir des informations et des cartes, visitez les centres d’information touristique et renseignez-vous sur les entreprises favorables au vélo, qui offrent des rabais et des avantages spéciaux aux cyclistes. Vous pouvez également vous rendre au centre de cycles Barossa à Tanunda pour louer des vélos, ranger vos vélos, utiliser une station d’entretien des vélos et accessoires.
11. L'arbre généalogique Herbig
Arbre généalogique Herbig | Abi Skipp / photo modifiée
Dans la petite ville de Springton, l’ancien Herbig Tree est une énorme gomme rouge creuse qui aurait été l’ancienne demeure du pionnier allemand Friedrich Herbig et de sa famille. L'arbre de 300 à 500 ans se dresse au bord d'un petit ruisseau et mesure sept mètres de diamètre et 24 mètres de hauteur. Les deux premiers enfants Herbig sont nés dans l'arbre avant qu'il ne construise une cabane en pin et une maisonnette en pierre à proximité. Les réunions de famille Herbig ont toujours lieu ici tous les cinq ans environ.
Adresse: Main Road, Springton, Australie du Sud
Où se loger dans la vallée de Barossa
Les hébergements de la vallée de Barossa vont de confortables chambres d'hôtes et cottages historiques aux fermes historiques et aux grandes stations balnéaires. Si vous regardez une carte de la vallée de la Barossa, vous verrez que les attractions sont réparties dans toute la région. Choisissez donc un lieu de séjour proche de ce que vous voulez voir et faire.
- Hôtels de luxe: Abritant l'un des meilleurs restaurants de la vallée de Barossa, le Louise à Marananga est un bed-and-breakfast de charme. Les 15 suites contemporaines luxueuses offrent une vue imprenable sur la campagne vallonnée depuis leur terrasse privée. Le petit-déjeuner est inclus. À Lyndoch, l'Abbotsford Country House propose un séjour intime dans une maison d'hôtes de style géorgien. Les points forts sont les hôtes merveilleux, le petit déjeuner copieux et les grandes suites.
- Hôtels de milieu de gamme: Doté d'installations, le Novotel Barossa Valley Resort propose des chambres lumineuses et modernes dotées d'un balcon privé et d'une kitchenette pratique. Pendant votre temps libre, vous pourrez nager dans la piscine extérieure chauffée, jouer au tennis ou au golf et faire des folies au spa. À Nuriootpa, le Vine Inn Barossa offre un bon rapport qualité-prix, avec une piscine, un spa et un restaurant sur place.
- Hôtels économiques : En face du marché de Barossa Famers, l'hôtel Angaston Vineyards constitue un pied-à-terre idéal avec des chambres propres, une aire de jeux pour la piscine et un café sur place. Pour les petits budgets à Nuriootpa, le Barossa Gateway Motel propose des chambres propres et des lits confortables.
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